■■■　手しごと応援メディア『つむじ』vol.2 発行記念イベント　■■■

手しごと応援メディア『つむじ』の第二弾がいよいよ完成します！
発行を記念して、『つむじ』vol.2でご紹介した「東村山で食に携わる方々」から、お米の博士号「お米マイスター」の資格を持つ、木村商店の木村雅亮さん、農家さんの野菜を使った多彩なソースをつくる竹田商店の竹田健次さんにお話いただきます。トーク後には、さまざまなお米とソースのテイスティングをお楽しみいただけます。

＜　イベント1.「お米の魅力」　＞

■開催時間
・10:00-11:30…トークセッション「お米の魅力」（木村商店　木村雅亮さん）【予約制】
・13:30-14:30…お米のテイスティング【予約不要】
お米の魅力、東村山の魅力、ごはんがもっと美味しくなるお米の研ぎ方などについて、お米マイスターの木村さんに語っていただきます。

（写真：左が木村雅亮さん、右は弟の義徳さん）
■木村商店
1960 年に商店街の米屋として創業。長男の木村雅亮さんが後を継いだのは、高校卒業後の 1973 年。食料自給率運動「FOOD ACTION NIPPON」の推進パートナーになり、お米の博士号「お米マイスター」を取得し、学校などでお米について特別講座も行っている。食のバランスを考えたオリジナルブレンドの雑穀「八国御膳」が、東村山ブランドに認定されている。
●東京都東村山市廻田町4-23-8
●tel. 042-391-1588

＜　イベント2.「ソースの魅力」　＞

■開催時間
・14:00-15:30…トークセッション「ソースの魅力」（竹田商店　竹田健次さん）【予約制】
・15:30-17:30…ソースのテイスティング【予約不要】
ソースは何からつくられているの？、ソースの魅力、ソースを使ったレシピ、東村山の魅力などについて竹田さんに語っていただきます。

（写真：竹田健次さん）
■竹田商店
1889（明治 22）年に創業し、2007 年4代目社長に竹田健次さんが就任。地域の農産物を使った手づくりの調味料を開発。野菜・果物のうま味や栄養を丸ごと活かし、体にやさしい味に仕上げる。特に「朝どれ野菜の新鮮ソース」、「多摩湖梨ソース」は、地元のこだわりが認められて東村山ブランドの「里に八国」に認定されている。
●東京都東村山市恩多町3-28-5
●tel. 042-313-2361
●http://www.ktakeshow.co.jp/

■司会進行　薄井政美さん

「東村山グルメ日記」管理人、フリーライター。1962年広島県生まれ。結婚を機に東村山市に移り住み、食べ歩きの趣味が高じて2004年から市内の飲食店限定の情報ブログ「東村山グルメ日記」を書き始める。現在までのブログの総アクセス数は800万を超える。
●http://higashimurayama2.blog.fc2.com/

■お申し込み
＊トークセッションは事前予約制です。（20名様限定）
＊お申し込みの際は、住所・氏名・電話番号・人数をお知らせ下さい。
＊テイスティングのみのご参加もできます。（予約不要）
＊木村商店さんの「八国御膳」や、竹田商店さんのソース　などの商品も販売します。
＊参加費無料

会場：つむじ…東京都東村山市久米川町4-34-6　＞案内図

MAP/有田 夏希　写真/寺島 由里佳　イラスト/中村 薫