去年の今頃（http://tsumuji.life/blog/k-kobayashi/list/ニラの花）に続いてニラネタ。
夏の暑さが過ぎて、ないがしろにしていた庭への意識が戻るこの季節に、庭に出ると必ず咲きはじめているのがニラの花。
今年は蕾にフィーチャー。
ニラの蕾は美味しいそうです。花が咲くと固くなってしまいますが、蕾の時は茎も柔らかく蕾付きで収穫して調理できるそうです。
蕾から咲くまでの数日、収穫のタイミングを逃さないようにしなければいけませんが、観賞するタイミングも同様。
咲き誇る前の、白く薄〜いラッピングをほどくように開いていく途中がアーティスティック。